Day Zero Project #7 - 84. Het boek ‘De mooie voedselmachine’ lezen
Dit boek kreeg ik een paar jaar geleden als verjaardagscadeau van mijn jongste zus. Ik weet niet over wie dat meeste zegt, over haar of over mij... 😉 Ik had het toentertijd al wel een keertje gelezen maar toen ik mijn projectlijst opstelde, was ik net bezig met een lange antibioticakuur (voorgeschreven door de dermataloge - eigenlijk was ik het er niet zo mee eens maar durfde niet te protesteren). Dus dat was een beetje de trigger om het een keer te herlezen en er dan wat tips uit te halen om mijn darmflora hopelijk snel te herstellen. Zoals de titel al laat vermoeden: het gaat over onze spijsvertering en alles wat daarbij komt kijken. Een onderwerp dat je niet snel even 'tussen de soep en de patatten' zal bespreken, zelfs (of zeker?) niet onder goede vrienden. Dat merk ik ook bij mezelf. Ik heb coeliakie en mag dus geen gluten. Als mensen me dan vragen wat er gebeurt als ik per ongeluk toch gluten binnenkrijg, grijp ik ook naar omfloerste termen. Maar geen taboes in d